top of page
אפייה עם מחמצת: לחם ועוד
סדנאות, מתכונים, לחמים, חלות, פיתות, פיצה, בלינצ'ס ועוד.
קמחים מלאים של שיפון וכוסמין, ללא חיטה. בריא וטעים.
סדנת מאפי כוסמין על מחמצת
אם אתם מכינים בבית לחם שאור ואתם רוצים להעמיק ולהרחיב את מגוון המאפים הביתיים שלכם, אני מזמינה אתכם לסדנא של מאפי כוסמין על מחמצת.
בסדנא נכין חלה מתוקה, פיתות, שבלולי פסטו ולחמניות פשתן וגרעינים.
כוסמין הוא קמח טעים ובריא, הגלוטן שבו שונה מהגלוטן של חיטה והוא יותר נוח לעיכול. מחמצת שהיא השמרים הטבעיים מאפשרת תפיחה איטית והופכת את הבצקים לקלים לעיכול ובריאים יותר.
![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|
![]() |
המלצות המשתתפים
_______________________________________________________________________________________
הייתי. חוויתי. טעים מאוד. קל. איזה כייף של סדנה!!!! מריה, המון תודה!!!
איריס.
_______________________________________________________________________________________
Я сама себе завидую ! Я тоже была на этой садне! Это так здорово! Это так вкусно! Теперь руки чешутся надо идти что то спечь.
Люба.
_______________________________________________________________________________________
מריה, תודה רבה על הסדנא! כל כך הרבה מתכונים חדשים והעיקר בריאים וטעימים! וקלים! כבר כמה חודשים שאני אופה לחם שאור ומאוד נהנית. כיוון שאנחנו לא אוכלים הרבה לחם, רציתי מתכונים נוספים עם מחמצת. הסדנא שלך באה בדיוק בזמן.
הסדנא עלתה על כל ציפיותי: קיבלתי מתכונים חדשים, הכרתי טוב יותר את המחמצת ואפייה איתה. נסעתי הביתה עם ציפיה לנסות את המתכונים החדשים.
בנוסף לכל פגשתי חברים והכרתי אנשים חדשים. שוב תודה, ביליתי בוקר יום שישי נפלא עם תועלת ובחברת אנשים מעניינים ונחמדים.
ולריה.
Маша, спасибо большое за семинар! Столько новых рецептов - главное, вкусных и полезных! И просто!) Уже несколько месяцев пеку хлеб на закваске. Очень нравится. Так как хлеба мы не едим много, то хотела дополнительные рецепты на закваске. И тут твой семинар!) Превзошел все мои ожидания - новые рецепты, глубже узнала закваску и выпечку на закваске. Домой ехала с радостным предвкушением опробовать новые рецепты) В дополнение приятные встречи и новые знакомства. Еще раз спасибо - я провела чудесное утро пятницы с пользой, и в окружении интересных и приятных людей!
Валерия.
bottom of page